菠萝咕咾虾球的用料菠萝250g 青虾仁 250g洋葱50g青椒50g红菜椒50g姜末1小把淀粉适量盐1勺 太太乐美美椒调味料 1勺白糖15g橙汁150g柠檬汁50g油适量菠萝咕咾虾球的做法【菠萝咕咾虾球的做法步骤】文章插图
步骤1:青虾仁去虾线, 剁成带有小颗粒的虾胶;文章插图
步骤2:虾胶用姜末、
菠萝咕咾虾球的用料菠萝250g 青虾仁 250g洋葱50g青椒50g红菜椒50g姜末1小把淀粉适量盐1勺 太太乐美美椒调味料 1勺白糖15g橙汁150g柠檬汁50g油适量菠萝咕咾虾球的做法【菠萝咕咾虾球的做法步骤】
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步骤1:青虾仁去虾线, 剁成带有小颗粒的虾胶;
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步骤2:虾胶用姜末、盐、太太乐美美椒调味料和淀粉, 抓匀腌制;
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步骤3:再加入少许水, 顺时针打匀上劲, 备用;
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步骤4:虾胶团成虾球, 放入底油温中小火浸炸至金黄, 捞出备用;
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步骤5:锅内留底油, 放入白糖, 炒化开后倒入橙汁和柠檬汁;
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步骤6:用盐调味, 放入菠萝块, 汤汁沸腾后, 勾入水淀粉;
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步骤7:放入洋葱块、青椒块、红菜椒块和虾球, 淋上少许热油;
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步骤8:翻炒均匀, 盛出摆盘, 即可食用 。
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