大家好，小编来为大家解答薤白的功效这个问题，薤白怎么读很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
薤白的秧苗能吃吗？可以的吧，它好像是一种蔬菜来着
使用松散、肥沃的沙壤土种植最好，还有要具备较好的透气性。水分：它需水量多，水量充足可以使它生长的
一、养护 ***
1、土壤：薤白对土壤的要求不严，肥沃、透气性好的土质最佳，松散的沙壤土最适合养殖薤白。
2、水分：在薤白生长期间对水分的需求很高，长时间的保持土壤湿润有利于其生长。但是浇灌的水量要适当，水量多会导致产量降低。
3、养分：在种植薤白前应先在土壤上撒上一层基肥，然后对土壤进行翻整，这样可以使它生长的更好。
4、光照：薤白属于长日照的植株，充足的光照吸收可以加速生长发育，但是在夏季光照太强烈的时候，应该适当的遮荫。
二、养殖技巧
1、修剪：种植薤白后应给其适当的松土、除去杂草，还要修剪一下干枯的叶尖，这样可以促使薤白养分吸收。
2、繁殖：常用种子繁殖，时间在八月份左右。选取饱满的种子，将其泡在水中四个小时左右，水温控制在五十摄氏度，室温控制在二十摄氏度。然后将其放在土壤中，喷洒一些水可以提高发芽率了。
三、问题诊疗
1、蓟马：养殖薤白常见的虫害就是蓟马，蓟马防治不及时，对它生长会有很大的影响，可选用杀虫剂对其喷洒。
2、烂根：浇灌的时候水量过于充足，使土壤中长时间有积水储存，就会造成薤白根部腐烂，影响正常生长，所以在浇水的时候水量的多少要控制好。
四、其他问题
1、如何过冬：入冬前应将壮苗储藏起来，挖出一个二十厘米深的土沟，在上冻前将秧苗挖出放进土坑中，盖上土等到春天的时候再进行栽植就好。
2、能否食用：薤白是可以食用的，它本身就属于是蔬菜，所以是能吃的。
薤白姜桂粥要怎样 *** ？薤白姜桂粥：材料：干姜3克，薤白10克(鲜者加倍)，连须葱白2根，粳米100克，肉桂末0.5～1.0克。
操作：分别将羊肉、肉苁蓉洗净切细，先用沙锅煎肉苁蓉取汁先将干姜、薤白、洗净切碎的葱白、粳米同煮为粥，然后撒入肉桂末即可服食。日服1～2次。
功效：温补心阳，通痹止痛。
薤白粥要怎样 *** ？薤白粥：材料：薤白10克，葱白2根，香菜适量，粳米100克。
操作：将薤白、葱白切成3～4厘米的小段，与粳米同放锅内，加清水适量，文火煮粥，粥成后加入切碎的香菜稍煮即成。乘热服用。可作早晚餐服食。
功效：通阳散寒，行气导滞。
这是什么蔬菜?是薤白
【拼 音】：XIEBAI
【英文名】：Longstamen Onion Bulb
【来 源】：为百合植物小根蒜或薤的鳞茎。
别名：薤根、大头菜子、野蒜、小独蒜、小蒜、宅蒜、薤白头，苜头
薤白为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。本品须置干燥处，防潮防蛀。
薤白干燥鳞茎，呈不规则的卵圆形。大小不一，长1～1.5厘米，直径0.8～1.8厘米，上部有茎痕；表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。主产东北、河北、江苏、湖北等地。除小根蒜及薤的鳞茎作薤白使用外，尚有山东产的密花小根蒜；东北产的长梗薤白；新疆产的天蓝小根蒜的鳞茎在少数地区亦作薤白使用。
薤白营养分析：
鳞茎含有蒜氨酸（Alliin），甲基蒜氨酸（Methyl alliin）及大蒜糖（Sorodose）。?头作药用有通阳、散结、下气的作用。近有文献谓薤白可作冠心病心绞痛者的食疗物料。
薤白适合人群：
气虚者慎服，不耐蒜味者少食。
薤白食疗作用：
薤白味辛、苦，性温；归胃、大肠、手阳明经；
具有理气，宽胸，通阳，散结，导滞的功效；
主治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。
薤白做法指导：
1. 可炒食，盐渍或糖渍。
2. 胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分温再服。
3. 治胸痹，不得卧，心痛彻背者：栝楼实，一枚(捣)，薤白三两，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。温服一升，日三服。
4. 治胸痹，心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半斤，桂枝一两，栝楼实一枚(捣)。上五味，以水五升，先煮枳实、厚朴取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。
烹调用途：薤白为烹饪材料，亦可加入各类菜肴中烹调以调味。酸?头作开胃菜或用作炒荤的配料。
野蒜可以炒胡萝卜吃吗?可以。从美食天下得知野蒜可以炒胡萝卜吃。野蒜称之为薤白，主要的功效是温通阳气，消散结块，促进气体运行，疏导积滞，作用是治疗胸痹(胸部闷痛)、腹胀、里急后重。
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