很多朋友对于今日最新蔬菜零售价格表和蔬菜今日报价不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
2019年全国蔬菜食用量中国农科院2019年报告，中国蔬菜总消费量52245万吨，划分到每人每天是1.04千克，和前面
蔬菜，和我们的生活息息相关。不管生活在城市还是农村，家庭中的“一把手”，都会经常和蔬菜销售人员打交道，领略他（她）们的经营之道，特别是“囗才”。但从事蔬菜行业，表面上轻松自如，实际上特别劳累人，最起码要起五更、睡半夜，要有心机，特别“上货”不能看走了眼，并且要根据前一天的销售情况把握今天的购货量。既然销售蔬菜不容易，肯定和利益有关，那么，卖1000元的蔬菜，能赚多少钱？
春节前的有机菜花，出棚价在3.50元／斤，零售价在7元／斤以上
蔬菜价格的高低，决定着“看”多少利润
蔬菜价格，起落较大。反季节蔬菜，要比时令蔬菜价格高的多。例如甘蓝菜，在春节前，出棚价在2元／斤以上，而仅过了3个月以后的4月份，出棚价降到了2角钱／斤左右。作为销售商来说，在价格高和低时，“看”的利润就不一样，并不是固定每斤赚多少钱，但也有一定比例，更确切地说要有“起步价”。
【一】反季节蔬菜，价格高，但销售少。由于特殊的种植环境，管理费用的提高，所以源头价就高。再经过中间商加价，销售价格就要高得多。那么，销售商卖蔬菜时，会加价多少呢？一般情况下，加价和中间商的收购价相差无几。例如，春节前后的有机菜花，中间商去大棚种植户收购时的价格是3.50元／斤；中间商由于整买整卖，销售数量大，加价在0.50元／斤以上（“货”快时加至1元／斤左右）；销售商的零售价就会定在7～8元左右，也就是说零售商赚的最低价格也会和种植户持平。如果卖出1000元的有机菜花，蔬菜销售户就会赚近470元。当然，这仅是按数字算，真正赚多少，后面再详解。
4月份以后的甘蓝菜，出棚价0.20元／斤右，零售价在1元／斤左右
【二】作为蔬菜销售户，时令蔬菜的优点是销量大，但利润低，有的蔬菜仅卖1元／斤（如图①），既使无本经营，卖出1斤也就赚一块钱。但这是我们购买者的想法：买卖争分文，销售商既和中间商争分文，也和客户争分文，因为每争一分，就是利润。虽然时令蔬菜价格低，但销售商的利润，最低要赚一半，这就有了标题中的那句话：“青菜贩子，赚一半子”。例如进入4月份后，大棚、弓棚内的甘蓝菜，出棚价在0.15～0.20元／斤，中间商每斤赚0.20元，而销售商的零售价在1元以上，有时卖至1.50元，可以说是高利润。这期间，卖1000元的蔬菜，按这样推算，可挣600元以上。但实际操作起来，还真赚不了这么多，具体原因下面解释。
正常情况下，卖1000元蔬菜，能挣多少钱？
前面说过，反季节蔬菜，每卖1000元，就能挣470元，而时令蔬菜能挣600元以上。但切忌，这都是根据固定数量和固定价格，“照这样计算”得出的数字。但真正挣的，要比这些数字少得多。
首先说数量：从中间商那里购进100斤蔬菜，卖出的份数越多，掉称越多。既便你是用电子称，准确度高，但蔬菜的别称是“水菜”，在零售中肯定有“风耗”，再加上买菜时，只能多点不能少点，买1斤给1.1斤行，但给0.9斤不行，所以这100斤蔬菜，如果卖50份的话，要赊去5斤左右；如果卖的份数超过70～80份，10％的利润就没有了。
再说价格：卖蔬菜，时间性很强。例如前面提到的有机菜花，进价4元，卖7元以上，这是早市价格；但过了中午后，价格会直线下降，有时保本就卖，有时赔本也卖，甚至有时会扔掉。例如在集市上，4角钱购入的甘蓝菜，一开集卖1.50元／斤，10点多以后卖1.00元／斤，11点多卖1元钱1斤半，12点多卖1元2斤，超过1点卖1块钱2个，最后按“堆”卖。所以平均下来，卖1000元的蔬菜，正常情况下挣300多元。
销售蔬菜，特殊情况下有挣有赔
做生意不同于打工：工资固定，干一天说一天。销售蔬菜也一样，既要有人脉，有固定的客源，销路好；同时关键要会“上货”，如果看“走了眼”，准赔无疑。这其中，需要把握市场的风向：近段时间哪种菜紧缺，最起码销量好。因为市场行情不断的变化，所以需随时掌握。例如昨天芫荽价格高，销售好，利润大，今天你“猛”上货，结果一个市场上的销售商都上货过“猛”，高价进，低价出，否则“烂”在手里。但今天你进的货独一份，“缺者为贵”，今天你的腰包肯定鼓起来。在这种情况下，卖出1000块钱的蔬菜，挣多挣少可想而知。
总之，蔬菜是我们日常生活中的必须品，销售商为我们提供了较大便利。既然有付出，肯定就需要有收益。作为蔬菜销售商，进货时在半夜，卖菜时苦口婆心，卖出1000元的蔬菜，能挣300多元也不容易。当然，我们这里说的是卖1000元的蔬菜，而在集市上卖菜的，能卖到1000元的，微乎其微。
周末蔬菜大减价,每千克黄瓜便宜2元钱,买5千克黄瓜少花多少钱买5千克黄瓜少花10元钱。
黄瓜食谱
油酥黄瓜
食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。
做法：
1、黄瓜清洗干净后，切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。
5、再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
三味黄瓜
食材：黄瓜250克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。
做法：
1、黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。
3、锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒炒出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且 *** 方便。
翠玉黄瓜
食材：小黄瓜800克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。
做法：
1、虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
油泼黄瓜
食材：嫩黄瓜500克，花椒少许，葱半颗，辣椒2个，姜丝10克，白醋10克，白糖15克，食盐5克。
做法：
1、黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。
炝辣椒黄瓜
食材：鲜嫩黄瓜1000克，红辣椒4个，花椒油25克，酱油5克，葱花适量，食盐5克，姜3片，白糖10克，陈醋15克。
做法：
1、黄瓜清洗干净后，切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。
2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。
3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。
享通和优野哪个蔬菜好享通和优野个人觉得是优野蔬菜好。
优野是***从事无公害蔬菜种植与销售的省内领先的品牌蔬菜企业。优野公司前身为中国农业龙头利农公司的销售及配送。
现在这种行业还挺受欢迎的。大家 都爱健康。
今年春节蔬菜价格会不会涨了每逢过年都会涨！
规律是节前一周到节后半个月，是涨价周期。在这个周期内，节前一周物价从低到高，然后节内维持，节后缓缓下降，但品种不同，价格升降也有区别的！
上海郊区为啥物价也贵其一，物价与物流配送有关。目前，上海蔬菜源头供应总体平稳，但个别品种可能伴随物流配送产生阶段性短缺，从而抬高价格。某生鲜电商的蔬菜买手告诉记者，为上海供菜的外省市产地供应情况都很稳定，并不存在缺菜的现象，但因防控需要，客菜入沪的周期有所增加，这导致部分品种在短期内供不上。于是，相关品种的价格就有所抬高。不过，随着供应跟上，该品种的价格也会回落。此外，部分市内经营户的物流成本确实有所增长。由于上海有些批发市场暂时关闭，部分地区的物品需前往更远的交易市场采购，增加了物流成本，最终体现在终端售价上。其二，菜价与供求关系有关。从实地走访看，在农产品供应充足的地区，物价总体平稳。例如，跃康菜市场周边还有多家生鲜超市、生鲜便利店、生鲜电商前置仓、个体菜贩开设的农产品门市部等，当地居民选择比较多，所以菜物价总体较为平稳。可在部分地区，一些农产品销售网点临时封闭或出现居民集中囤菜的情况，供应出现暂时性紧俏，菜物价也就水涨船高。
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