金针菇营养丰富,具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。下面就由觅食录小编为大家整理的家常素凉菜做法大全,欢迎阅读。
家常素凉菜成品图:家常素凉菜食材准备:家常素凉菜方法步骤:1.金针菇去根,蒜子拍扁切末,葱切葱花。2.锅入小半锅清水,水开后,放入一勺盐、金针菇,焯熟捞出。3.锅入油
金针菇营养丰富,具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。下面就由觅食录小编为大家整理的家常素凉菜做法大全,欢迎阅读。
家常素凉菜成品图: 家常素凉菜食材准备: 家常素凉菜方法步骤:
1.金针菇去根,蒜子拍扁切末,葱切葱花。
2.锅入小半锅清水,水开后,放入一勺盐、金针菇,焯熟捞出。
3.锅入油,放入少许花椒 炒香。捞出花椒,留油备用。
4.准备金针菇,放入蒜、葱、半勺盐、香醋、少许白糖、辣椒油,再淋上烧热的油、花椒油,拌匀。
家常素凉菜 小贴士金针菇性寒,故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外,金针菇不宜生吃,一定要在沸水中焯熟。
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