棒子骨头汤的做法有哪些?长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。我们应该怎么来做比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于棒子骨头汤,一起来看看怎么做吧!棒子骨头汤做法一
胡萝卜玉米骨头汤
材料
猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根
棒子骨头汤的做法有哪些?长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”。其实长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素。我们应该怎么来做比较好?以下是觅食录小编分享给大家的关于棒子骨头汤,一起来看看怎么做吧!
棒子骨头
汤做法一胡萝卜玉米骨头汤
材料
猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,葱姜适量,盐适量,料酒适量,白醋几滴
做法
1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净
2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用
3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜
4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮
5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可
棒子骨头汤做法二
粉葛眉豆骨头汤
材料
猪骨600克,粉葛1个(450克),眉豆半碗,蜜枣2个,胡萝卜1个
做法
1.骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫
2.粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下
3.把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时
4.放盐调味就可以啦
棒子骨头汤做法三
黄豆菜干骨头汤
材料
白菜干一扎,黄豆100克,骨头600克,胡萝卜半个,蜜枣2个
做法
1.猪骨飞水后,清洗干净
2.白菜干用热水泡最少半个小时后,切成段
3.红萝卜削皮,滚刀切块
4.锅里放8碗水,烧开后放进全部材料,大火烧开后转中小火,煲2小时
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