藏族食物有糌粑、酥油、各种饮料、风干肉、羌菜、卫藏菜等。1、糌粑：糌粑是藏族的一种重要食品，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。2、酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，它是一种粗制的奶油，与内地黄油相似，是从牛能奶中提制的奶油

糌粑可能很多人都不认识这种食物，甚至不知道怎么念。它读作zanba，藏族人民将其作为主食。中国有五十六个民族之多，而藏族是其中之一，主要分布在中国西藏自治区，还有一些省份少数分布。西藏有很多经典美食，如羊牛肉、奶制品、青稞以及糌粑等。西藏的一些大草原就有很多牛、羊等，西藏人民一般吃牛羊肉，甚少吃猪肉

藏餐、酥油茶、糌粑、青稞酒、藏面、甘孜黄凉粉等。一、藏餐藏餐是西藏菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。二、酥油茶酥油茶多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成