用盐立鸡蛋的原理是因为鸡蛋受力平衡，物体的重心和支撑点在同一条直线上就会保持平衡，盐的作用是增大鸡蛋的受力面积，让鸡蛋的重心落在支撑面上。所以鸡蛋就立起来了。

　　鸡蛋又叫做鸡子，它的营养价值非常的高，是人们最常食用的食物之一。很多人早上的时候十分喜欢吃水煮蛋，不过鸡蛋可以生吃吗？不少小伙伴应该有看过日本美食节目里有生鸡蛋拌饭，看上去十分的美味。那么本期的健康饮食文化，为你解析。　　鸡蛋可以生吃吗　　1、防碍人体对生物素的汲取　　生鸡蛋清中含有抗生物素的物

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鸡蛋别再水煮了，做成鱼香，酸甜可口，简单省时，10分钟就搞定鸡蛋是性价比超高的食材之一，它营养价值高，价格又经济实惠，做起来也简单快捷，因此大部分人在早晨时多多少少都会吃些鸡蛋，滋补养身，老少皆宜。但需要注意的是，鸡蛋中胆固醇含量高，因此吃多了也会影响身体健康，根据营养学介绍，对于大部分人群来说，每

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